Le Petit

- PÂTISSERIE VÉGÉTALE -

Colibri

Nous vous rappelons que nous serons fermés à partir du 28/08/21 à 19h et que nous ne savons pas encore précisément quand est-ce que nous ré ouvrirons car nous attendons un heureux évènement!

 

Mais nous reviendrons en forme avec pleins de surprises!!

 

Très bonnes vacances à tous.tes!! 🥰

Le Colibri & Nous

Rencontre avec Manon & Thibault

Une envie de travailler avec des produits sains, dans une démarche durable et avec des matières premières équitables et biologiques  nous a permis de créer Le Petit Colibri!


"Pâtissière, cela fait plusieurs années que je rêvais de créer ma propre pâtisserie végétale et biologique. J'ai obtenu mon CAP Pâtisserie ainsi que ma Mention Complémentaire en Chocolaterie, Glacerie et Confiserie.
J'ai travaillé (entre autre) dans une grande maison, "Eric Kayser", qui m'a permise d'apprendre avec les meilleurs.
J'entraîne avec moi Thibault, mon mari, qui est très heureux de participer à ce projet!"
 

Le nom du colibri est né d'une légende amérindienne:
 

Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt.
Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu.
Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit :
"Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu!"
 

Et le colibri lui répondit :
"Je le sais, mais je fais ma part."

Toutes nos pâtisseries sont végétales

et disponibles sans allergènes (gluten, soja, fruits à coques,...) sur demande.

Number cake exotique
Intérieur d'un croissant
Tarte fraise-framboise-pistache
Donuts
Vitrine
Tarte fraise

Invitations & Évènements

POUR LES MOMENTS LES PLUS DOUX DE LA VIE

Sur commande, nous pouvons aussi créer un buffet de pâtisseries: Wedding cake, entremets, verrines, bouchées,...
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

Shooting mariage
Shooting mariage
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Number cake fruitss rouges-chantilly
Number cake fruitss rouges-chantilly
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Wedding cake 110 personnes
Wedding cake 110 personnes
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Cake licorne
Cake licorne
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Cake Trône de fer
Cake Trône de fer
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Number cake exotique
Number cake exotique
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" Il n'y a rien de mieux qu'un ami, à moins qu'il ne s'agisse d'un ami avec du chocolat. "

- Linda Grayson -

Mendiants pistache, noix et cranberries
Mendiants pistache, noix et cranberries
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Coeur café-ganache
Coeur café-ganache
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Les fèves

Qualité du cacao autour du globe

Nous utilisons seulement du chocolat bio, certifié commerce équitable.
Nous travaillons avec des marques telles que Plamil pour les gâteaux et Kaoka pour les moulages et les bonbons en chocolat.
Leurs programmes permettent de financer des écoles, centres communautaires,... ainsi que des plants d'arbre!
Le droit du travail de chaque personne jusqu'à vous est respecté.
L'environnement aussi!

Aidez nous à faire de ce chocolat la majorité de celui utilisé dans le monde.

 

 
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2018

2019

2020

Nous contacter

le-colibri@outlook.fr / 09 75 85 30 14

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2018

Adresse de la boutique: 60, rue Waldeck Rousseau, Lyon 69006
Livraison possible (veuillez nous contacter)

 

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2018

2019

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2017

2018

2019

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